Jij en je huisdier in balans

Fennel

Venkel olie wordt gemaakt van de zaadjes. Zaadjes staan voor nieuwe groei. Oliën gemaakt van zaden ondersteunen de spijsvertering.

 

Venkel essentiële olie is alom bekend en wordt al eeuwenlang gebruikt. Venkelolie heeft een zoete geur en smaak, vaak vergeleken met de geur en smaak van drop.

De oude Egyptenaren en Romeinen gaven guirlandes van venkel om zegevierende krijgers te belonen. Venkel stond voor kracht en moed. Het werd ook gebruikt om het hongergevoel te onderdrukken, bij vrouwenkwalen en bij nierklachten. 

In 2013 werd onderzoek gedaan waaruit bleek dat venkel zou kunnen ondersteunen om de bijwerkingen van chemotherapie wat te verlichten.

 

Katten vinden venkel niet zo fijn. Voor honden kunnen we het wel gebruiken, maar Cardamom en Ginger hebben de voorkeur (voor spijsvertering). Verdampen mag altijd.

 

Gebruik

  • Doe één druppel venkel in water of thee in plaats van zoete dranken.
  • Voeg de hoeveelheid van een tandenstoker toe aan dips en salades voor een hartige smaak.
  • Vervang venkelzaad in een recept voor venkelolie voor een smaakvollere maaltijd.
  • Doe venkel in je badzout en neem een ontspannend bad bij buikkrampen of PMS klachten.
  • Verdamp venkel om nerveuze spanningen en stress te verlichten. Ook is dit prettig voor de luchtwegen.
  • Smeer venkel olie op de buik om de spijsvertering te stimuleren.